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探究提出:昆虫的甲状腺素物质要超过羊肉!新

来源:http://www.yihekongjian.com 作者:新澳门萄京娱乐场官网 时间:2019-12-05 01:11

例如,蟋蟀含铁水平高于其它昆虫。而蚱蜢、蟋蟀和肉虫中包括钙、铜和锌等矿物质的人体吸收高于牛肉。

此外,研究人员发现,昆虫拥有不同水平的铁、钙、铜、镁和锌,比如蟋蟀含铁水平高于其它昆虫。而蚱蜢、蟋蟀和肉虫中包括钙、铜和锌等矿物质的人体吸收高于牛肉 。

研究人员发现,昆虫拥有不同水平的铁、钙、铜、镁和锌。

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【延伸阅读】人类可食用昆虫超1900种 吃昆虫营养丰富又减肥

不管你是否吃的到牛肉,但是蚱蜢、蟋蟀等富含营养物质的昆虫是完全可以来替代它的,更重要的是,它们是更具可持续性的食物来源。据联合国粮农组织给出的报告显示,可食用的虫子早就是传统美食的一部分,其富含丰富蛋白质,营养比牛肉更高

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联合国粮农组织林业部研究发现,许多昆虫所含的蛋白质和矿物质与肉类相仿,且富含健康的脂肪。报告指出,相对于传统的畜类饲养,饲养昆虫对土地的依赖度较低,并且由此产生的温室气体较少。并且,这还能为发展中国家的贫困人口提供商业和出口机会,尤其是农村女性,因为她们常常负责采集昆虫。

报道称,人们早就知道,昆虫富含蛋白质,但最新研究发现,他们还可以提供通常来自牛肉的营养物质。

报告还说,全球已有1900多种昆虫被确认为食物来源。

报道称,这份报告发表在《农业与食品化学》杂志上。研究人员在报告中说,研究结果支持了吃虫子可以满足全球不断增长人口的营养需要的观点。

出于这些担心,一组来自英国和中国的研究人员想知道,通常食用的昆虫能否带来全面营养。

铁是一般素食者缺乏的一个重要元素,可导致缺铁性贫血,引起认知能力和免疫力低下等问题。

研究人员利用人类消化系统的实验室模型分析了蚱蜢、蟋蟀、肉虫等的矿物质成分,并对它们被食用后每一种营养物质的吸收水平进行了估算。

谈起吃虫子,其实我们是拒绝的。然而,美媒的一份最新报告称,蚱蜢、蟋蟀等富含营养物质的昆虫是用来代替牛肉的极好食品,它们是更具可持续性的食物来源。

此项报告的一位作者称,许多人抵制含昆虫食品,主要是心理因素使然。他们的研究团队进行了盲测,让被调查者品尝由肉和昆虫混合制成的肉丸和纯肉丸,结果发现九成的人更喜欢前者。

据美国大全新闻网10月27日报道,联合国粮农组织的这份报告说,可食用的虫子听起来不太符合西方人的胃口,但在世界其它地区,它们早就是传统美食的一部分。

人民网5月16日讯 据路透社报道,联合国粮农组织13日发布报告称,人类可食用的昆虫超过1900种,吃些有营养的昆虫好处多多,可能还有助于对抗肥胖问题。

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