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黄粉虫的营养成分及食用价值、饲料价值新澳门

来源:http://www.yihekongjian.com 作者:新澳门萄京娱乐场官网 时间:2019-12-05 01:11

(3)添加维生素和矿物质:黄粉虫一般不需要补充脂溶性维生素(包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)。黄粉虫的饲料中需要添加维生素B族,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12以及生物素、泛酸、 烟酸、胆碱、肌醇、叶酸等;矿物质用量虽然不多,但要远远高于维生素,因此,应在配方中留有调整的余地。黄粉虫饲料对食盐一般用量为0. 4%。黄粉虫生长过程中对硒特别敏感,因此应避免饲养过程中使用有硒元素的饲料添加剂。黄粉虫成虫饲料要适当提高饲料钙的含量,可以达到1%。 

黄粉虫的幼虫、蛹、成虫都含有较高的蛋白质、脂肪、 碳水化合物、无机盐、维生素等营养物质。鲜黄粉虫的蛋5白质含量高于鸡蛋、牛奶、柞蚕蛹及猪、牛、羊肉,与鱼类蛋白质含量相差无几。黄粉虫干粉的蛋白质含量在48%~54%,是优良的动物蛋白,其营养价值很高,又易于被人体消化吸收,是理想的高蛋白营养强化剂。黄粉虫的脂肪含量低于猪肉、鸡蛋,高于牛、羊肉和鱼,略高于柞蚕蛹和牛奶。 

(1)石灰石粉 又称石粉,为天然的碳酸钙,含钙34%~40%,来源广,动物对其利用率较高,是补充钙最廉价、最方便的矿物质原料。按干物质计,石灰粉中含灰分96. 9%,钙35.89%,氯0.03%,铁0.35%,锰0.027%,镁2.06%。天然石灰石中有些含有铅、汞等有害元素,使用时要注意其含量不能超标。喂养时,与少量的表土拌匀,撒在蚂蚁活动表层,让其自由取食;或将其加工成粉末,与其他饲料混合。 

3.精心选择药物添加剂

2.黄粉虫的食用价值

三、青绿饲料

营养物质又称营养素,它可以提供动物生长发育、维护健康所需要的物质和能量。黄粉虫正常的生命活动也是靠营养物质维持的,营养素的来源通常是以摄取食物的方式获得,这些食物只有被黄粉虫食用并在体内消化和吸收之后,其中的营养素才能被利用。 

黄粉虫的微量元素含量十分丰富。黄粉虫的维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D的含量也比较高。其中维生素B含量高于牛、羊肉、鲤鱼、牛奶,维生素B2明显高于其他几种食品,维生素D含量高于猪、牛、 羊肉,维生素E的含量是猪肉的4.4倍,牛肉的3.2倍,羊肉的5.1倍,牛奶的10.6倍,略高于鲤鱼的含量,仅低于鸡蛋的含量。 

人工饲养蚂蚁,饲料是非常重要的物质基础。只要投喂的饲料多样化,营养全面合理,适口性好,就能满足蚂蚁对各种营养物质的需要,蚂蚁食欲增强,食量大增,促进生长、发育,提高繁殖能力。 人工饲料种类有动物性饲料、植物性饲料、青绿饲料和矿物质饲料四大类。 

(一)饲料使用原则

黄粉虫属昆虫纲、鞘翅目、拟步甲科、粉甲属的一个物种,俗称面包虫,是人工养殖最理想的饲料昆虫。黄粉虫是一种高蛋白、高钙、高营养的多用途昆虫,因其不善飞翔,食性杂,易繁殖,易饲养,人工养殖规模也越来越大。那么黄粉虫中所含的营养成分都有哪些呢?养殖黄粉虫的利用价价值又有哪些呢?下面我们就来具体了解一下。

(5)麦麸 麦麸即麦皮,其粗蛋白含量较高,含赖氨酸0. 67%,富含纤维素和维生素,还含有大部分的B族维生素, 在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。其营养较少,难以消化。 

制作饲料配方应尽量选择资源充足、价格低廉而且营养丰富的原料,尽量减少粮食比重,增加农副产品以及优质青:粗饲料的比重。粉渣含水量高,含粗纤维较多,应晒干后再按规定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶,影响黄粉虫对蛋白质的吸收,应该蒸煮后再用。槐叶含维生素、 蛋白质较多,可采集晒干后磨粉,按2%左右的用量配入饲料中喂养黄粉虫。 

(1)蛋白质:通过把黄粉虫与几种普通动物性食品的营养成分进行分析比较,可以看出黄粉虫蛋白质含量高,必需氨基酸种类齐全、组成合理,还含有丰富的微量元素和维生素。以黄粉虫为原料,不但可烹制美味菜肴,还可提取其中的营养物质生产多种营养食品、保健品及滋补饮料。因此,黄粉虫是一种高级营养品,具有很高的食用价值。 

(3)氯化钠  一般称为食盐,植物性饲料大都含钠和氯的数量较少,相反含钾丰富。为了保持生理上的平衡,应补饲食盐。食盐除了具有维持体液渗透压和酸碱平衡外,还刺激唾液分泌,提高饲料适口性,增强动物食欲,具有调味剂的作用。补饲食盐时,除了直接拌在饲料中外,也可以以食盐为载体,制成微量元素添加剂预混料。但是食盐吸湿性强,在相对湿度75%以上时开始潮解,作为载体的食盐必须保持含水量在0.5%以下,并妥善保管。 

2.合理利用当地资源

黄粉虫的脂肪中不饱和脂肪酸所占比例较大,其不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值(P/S)明显高于其他食物。特别是人体不能合成,必须由食物供给的必需脂肪酸亚油酸含量高达24. 1%,大大高于其他食品含量。 

(3)地鳖虫  地鳖虫药名土元,俗称土鳖虫。地鳖虫具有很高的营养价值和保健价值。其干燥品的蛋白质含量可高达60% 以上,氨基酸种类齐全,包含人体必需的8种氨基酸,还含有多种脂溶性维生素及人体必需的微量元素,特别是维生素E含量较高,脂肪中不饱和脂肪酸含量也较高,是典型的高蛋白昆虫。饲养地鳖虫占地少,设备简单,繁殖快,投资少,生命周期短,热效快。 

(2)根据饲料特点补充和调整氨基酸:黄粉虫饲料依据氨基酸的重要性排位,为赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。玉米中缺少赖氨酸、精氨酸,一但蛋氨酸较多;豆饼中赖氨酸较多,但缺少蛋氨酸;棉籽饼中缺少赖氨酸,而其中的蛋氨酸、色氨酸却明显高于豆饼;鱼粉中含有多种氨基酸,尤其是赖氨酸十分丰富。 

(3)脂肪酸:大多数昆虫脂肪含量都很高,特别是黄粉虫蛹的脂肪含量最高。从黄粉虫脂肪酸的分析可以看出,黄粉虫脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高,主要是人体必需的亚油酸和饱和脂肪酸(主要是软脂酸(C16: 0),而增高血胆固醇作用明显的肉豆蔻酸(C14:0)含量较低。不饱和脂肪酸(P)占24. 86%,饱和脂肪酸(S) 占27. 67%,P/S值为0.9。从预防心血管病考虑,人膳食中的P/S值应为1.0,与黄粉虫脂肪这一比值十分接近。 通常猪肉脂肪中P/S值为0.2,鸡蛋脂肪P/S为0.37,所以黄粉虫脂肪是较理想的食用脂肪。 

(2)骨粉  骨粉是以家畜骨骼为原料加工而成。由于加工方法的不同,可分为煮骨粉、蒸制骨粉、焙烧骨粉和脱胶骨粉。优质骨粉含磷量可达12%以上,钙磷比例为2:1左右,符合动物机体需要,同时还富含多种微量元素。骨粉一般为黄褐至灰白色粉末,是补充动物钙、磷需要的良好来源,是我国配合饲料中常用的磷源饲料。骨粉由于成分变化大,来源不稳定,而且常有异奥,在国外饲料业上的用量逐渐减少。 

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黄粉虫俗称面包虫,为多汁软体动物,脂肪含量高,蛋白质含量达50%。此外,还含有磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸,每100克干品,含氨基酸高达874.9毫克,其各种营养成分居各类饲料之首。据测定,1千克黄粉虫的营养价值相当于25千克麦麸、20千克混合饲料和1000千克青饲料的营养价值, 被誉为“蛋白质饲料宝库”。 

(5)蚯蚓  蚯蚓含有丰富的营养成分,蛋白质含量高,占干重的53.5%~65. 1%,与秘鲁鱼粉相当,是玉米蛋白含量的6 铸;氨基酸成分平衡,尤其是色氨酸、赖氨酸、胱氨酸和蛋氨酸髓含量很丰富;脂肪含量约为4.4%~17. 38%,碳水化合物约秀11%—17.4%,灰分7.8%~23%;还含有丰富的维生素D(占鲜体重的0.04%~0.073%),以及钙和磷(占鲜体重的0.124%~0.18826)等矿物质元素。蚯蚓不仅是高蛋白、营养侨值极高的高蛋白饲料,还是蚂蚁补充无机盐的来源。 

因此,在黄粉虫的养殖中,不论是幼虫还是成虫,一 定要给予多种以上的复合型饲料∥不可单喂一种饲料,实践证明:复合型饲料饲养效果很好,能大大促进黄粉虫幼虫的生长发育,经30天饲养,复合型饲料饲养的幼虫增重为纯麦麸饲养的.2倍。若长期饲喂L种饲料,不论这种饲料营养有多高,也会导致黄粉虫发生厌食或少食、营养不良、少动、多病和死亡率增高等现象;成虫产卵量明显减少或提前结束产卵期;幼虫生长缓慢、体色变暗、个体变小或大小不均衡,影响产品质量。有的养殖户因长期单喂青菜,将黄粉虫变成了“菜青虫”,结果发生了大面积死亡现象,因此食物要多样性。 

黄粉虫作饲料,其蛋白质含量高,氨基酸比例合理,其脂肪酸质量和微量元素含量均优于鱼粉。黄粉虫幼虫适宜活体直接饲喂,不需经过加工处理,因而不会破坏虫体的活性物质。鲜活虫饲料对动物生长的促进作用是其他饲料所不能比的。黄粉或干粉加入复合饲料中替代鱼粉,可获得比鱼粉更好的效果。目前养殖业在黄粉虫的应用中取得的良好效果也说明了这一点。 

(4)黄粉虫  因其营养丰富,又称面包虫,是一种高蛋白、低脂肪、多氨基酸的动物性饵料。黄粉虫的蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,组分均衡,尤其是蛋氨酸、赖氨酸的含量高,富含多种微量元素,是一种易于消化吸收的可利用蛋白质。蛋白质含量高达50%~60%,脂肪含量达30%,并含有多种矿物质以及韵物生长所需的16种氨基酸,粗灰分含量为4. 72%,高于蚕蛹而接近豆饼、粕类,磷、钙含量分别为.0.6%和2. 57%,其中禽有的矿物质均为有机矿物质,动物消化吸收好。黄粉虫粉是替代鱼粉的优质蛋白饲料。黄粉虫作为饲料喂养的动物,不仅生长快、成活率高,而且抗病力强,繁殖能力也有很大提高。黄粉虫是一种优质的昆虫蛋白,体内含有大量的蛋白质和脂肪,是一种极富有营养的高蛋白源,且生长周期短,生产无污染,可作为动物的蛋白质饲料开发利用。 

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黄粉虫作为饲料在历史上是十分成功的,特别是近几十年来,人们将黄粉虫作为珍禽;蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、 鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼的饲料,以黄粉虫为饲料养殖的动物,不仅生长快、成活率高,而且抗病力强,繁殖力也有很大提高。 

(6)玉米  玉米的蛋白质含量低,含17种氨基酸,子实含能量高,粗纤维少;维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10 倍;含有钙、磷、铁、硒、镁等元素。玉米易消化,适口性好, 使用时,最好与其他体积大的糠麸类饲料并用,以防积食和引起膨胀。 

(1)能量和蛋白质:根据黄粉虫的食性,能量饲料一 般都以麦麸为主,并要适当增加几个品种的能量饲料,以使营养均衡。要添加动物蛋白,如血粉、羽毛粉都是很好的动物性蛋白饲料,鱼粉更好,但价格较高,所以为了降低成本,用量不宜超过5%,一般用1%~2%。棉籽饼用量也不宜超过5%,防止棉酚蓄积引起中毒。 

综上所述,黄粉虫营养丰富,蛋白质质量优良,必需氨基酸比值接近人体必需氨基酸比值,尤其与婴幼儿所需的比值相近,是比较难得的食品原料。黄粉虫脂肪优于畜禽类脂肪,特别是含有丰富的维生素E和核黄素更为难得。 黄粉虫还可作为微量元素转化的“载体”,在黄粉虫的饲料中加入含人体所需微量元素的无机盐,饲喂后可在黄粉虫体内转化为生物态微量元素,使黄粉虫成为具有保健功能的食品原料。以黄粉虫为原料制成的食品,可以补充人体所需的锌、硒等元素。黄粉虫制作的食品,是一类优质营养品,当今天然食品中很少具有如此多样营养优势的食品。 

(1)豆饼(粕)  豆饼(粕)营养价值高,蛋白质含量高,消化率高,品质好,价格又较鱼粉及其他动物性蛋白质饲料低,是各种动物饲料中最常用的、较为经济和营养较为合理的植物性蛋白质饲料。豆饼(粕)粗蛋白质含量高(40%~50%),必需氨基酸含量高且组成合理。一般来说,豆粕与豆饼相比,营养价值较高,粗蛋白质含量较豆饼高8%~9%,而且质量较稳定,具有较低的脂肪含量。豆饼(粕)中泛酸和烟酸含量较多,核黄素、胡萝卜素和硫胺素含量少,胆碱含量丰富,维生素E在脂肪残量高和储存不久的饼粕中含量较高;矿物质中钙少磷多。在豆饼(粕)的饲料中含有一些有害物质,如抗胰蛋白酶、尿素酶、血细胞凝集素、皂角苷、甲状腺诱发因子、抗凝固因子等,其中最主要的是抗胰蛋白酶。所以,饲喂时应进行加工处理。最常用的办法是,在一定的水分条件下进行加热,经过加热后这些有害物质将失去活性。但不宜过度加热,以免降低一些氨基酸的活性。 

目前已知的40多种营养素大体可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、一无机盐和水。营养素的功能主要提供给黄粉虫热量,如碳水化合物、蛋白质、脂肪等;帮助黄粉虫生长发育,并构造身体各部分;如水、无机盐、 脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等;可以调节黄粉虫必需的生理机制,如水、维生素、无机盐、脂肪、蛋白质等。 

3.饲料价值

(4)锌 锌具有促进生长和抗菌作用,也可起到代替抗生素的作用。常用的饲料中,用于饲料的无机锌有碳酸锌、氧化锌、硫酸锌。碳酸锌为白色六角形结晶或粉末,无味,无毒,质细腻,溶于酸、氢氧化钠和氨水,不溶于水、乙醇,含锌量为89%~91%。氧化锌是由碳酸锌加热转变而来。硫酸锌又分为一水硫酸锌和七水硫酸锌。一水硫酸锌为乳黄色至白色粉末,稍有药味,微吸水,含锌量为98%;七水硫酸锌为无色结晶或白色结晶粉末,含锌量99%。饲料中钙和腐殖酸含量过高会影响锌的吸收和利用。 

总之,黄粉虫饲料应考虑多种原料的合理搭配与安全性。饲料的合理搭配包括三方面的内容,一是各种饲料之间的配比量,二是各种饲料的营养物质之间的配比量,三是各种饲料的营养物质之间的互补作用和制约作用。饲料中各种原料的配比量适当与否,可关系到饲料的适口性、消化性和经济性。饲料的安全性指黄粉虫食后无中毒和疾病的发生,也不至于对人类产生潜在危害。

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植物性饲料主要有玉米、麦麸、豆类、糖类、瓜果类、蔬菜等。饼粕类饲料主要有豆饼(粕)、棉子饼、菜子饼、花生饼等;豆科作物的饼粕类是富含油的子实经加工榨(浸)取植物油后的加工副产品,是蛋白质含量很高的植物性饲料,是蛋白质饲料酶主体。其含粗蛋白质30%~45%、蛋氨酸0.4%~0.7%、赖氨酸0.8%~2. 4%、磷0.5%~1.0%。 

黄粉虫属杂食性昆虫,能吃各种粮食、麸皮、油料及蔬菜。幼虫还吃榆叶、桑叶、桐叶、豆类植物叶片等。在喂养中,使用混合饲料生长较快,喂单一饲料生长较慢,还会导致品种退化。因此,养殖黄粉虫需要进行自制黄粉虫饲料,下面我们就来看一下如何进行黄粉虫饲料的配制及需要掌握的几点内容。

1.黄粉虫的营养成分

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目前,我国尚未对黄粉虫的营养和饲料问题进行全面系统的研究,对于这些营养素是怎样影响黄粉虫以及黄粉虫需要的营养素是多少等还没有研究得像畜禽那么清楚,就是说我们还不知道黄粉虫每天需要多少蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素、无机盐和水,以及所给的饲料是否能使黄粉虫健康、快速长大或繁殖更多的后代。但是,各种食物的营养价值不同,任何一种天然物质均不能单独提供黄粉虫所需的全部营养素,而且不同的虫期i不同的虫龄、不同季节以及不同养殖目的,虫体所需要的营养素也有所不同,因此,适宜的食物必须由多种物质构成,才能达到营养平衡的目的。经多年试验证明,养殖黄粉虫与其他养殖业一样需要复合饲料,,即在麦麸和玉米的基础上适量加入高蛋白质饲料,如豆粉、鱼粉及少量的复合维生素是十分必要的。

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(5)硒  硒是动物体必需的营养元素和对植物有益的营养元素,具有提高动物免疫力的作用。一般用亚硒酸钠作为补硒添加剂,也可用酵母硒。亚硒酸钠是一种白色结晶至粉红色结晶粉末,不易溶于水,含硒量44.7%。本品有剧毒,饲料中超过3~5毫克/千克可能中毒。因此在饲料中用量要严格控制,并充分磨细混匀。在饲料中添加硒必须以富硒预混合料的形式添加,事先制成不高于0. 02%稀释剂,然后方可加入预混料中。

我国批准在饲料中使用的抗生素类药物主要有杆菌肽锌、恩拉霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素。养殖户最好根据当地中草药分布情况,选择成本低廉的中草药。选择合适的抗菌中草药如金银花、野菊花、蒲公英、鱼腥革、大蒜等以及健胃中草药如山楂、木香等作为添加剂。中草药添加剂由于无抗药性和药物残留、毒副作用小、效果显著、 利于环保、资源丰富等优点备受人们的关注。中草药添加剂在黄粉虫养殖中的作用主要表现在促进黄粉虫生长,提高饲料转化率;改善黄粉虫产品质量和风味;增强机体免疫功能和防御机能,提高抗病力;具有抗菌抗病毒、解毒驱虫作用;替代部分矿物质添加剂和维生素添加剂。 

黄粉虫蛋白中必需氨基酸的含量与氨基酸总含量的比值为44.75%,超过了FAO/WHO推荐的40%的标准。

(2)花生饼  花生饼的饲用价值仅次于豆饼,蛋白质和能量都比较高。其粗蛋白质含量为30%~45%,组氨酸和精氨酸含量相当高,其中,精氨酸是所有动植物中含量最高者,而赖氨酸和蛋氨酸含量偏低;粗脂肪含量一般为4%~6%;粗纤维含量为5.8%。带壳花生饼含粗纤维15%以上,饲用价值较去壳花生的营养价值低;富含维生素A、维生素D和维生素C;矿物质中钙少磷多,而其他元素较少。花生饼的适口性较好,但极易感染黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素,导致黄曲霉毒素中毒,其中以黄曲霉毒素B1的毒性最强。所以,储藏时要注意防潮防霉,避免黄鞠霉毒素中毒。 

养殖户如能自行配制黄粉虫饲料,能充分利用本地饲料资源,可有效降低饲养成本。但在具体操作中,许多养殖户缺乏饲料配制方面的技术和设备,自配饲料往往营养不均衡,养殖效益不太理想。为此,下面介绍自配黄粉虫饲料需要掌握的几点内容,希望能给广大养殖户提供帮助。 

(1)黄粉虫与部分昆虫营养素的比较:黄粉虫与其他各种昆虫的虫体蛋白含量与脂肪含量均有一定的变化规律,黄粉虫幼虫蛋白含量高出蛹20%。选择不同虫态及不同季节的黄粉虫进行测试,发现生长期的黄粉虫(干品)蛋白含量可达50%以上,而越冬的黄粉虫(干品)蛋白含量在40% 以下。与此相反越冬态黄粉虫脂肪含量在40%以上,生长季节的幼虫脂肪含量在28%左右。这也基本符合昆虫生理变化规律。昆虫体含维生素E和维生素B2也较高。

青绿饲料水分含量高,能量低;粗蛋白含量较为丰富,且质量好,消化率高,多在20%以上;赖氨酸含量高,而蛋氨酸含量低;脂肪含量少;碳水化合物中无氮浸出物含量较高,粗纤维较少,木质素低,消化率高;维生素含量较丰富,最突出的特点是含有大量胡萝卜素;矿物质含量较丰富。青绿饲料可以为三大类:第一类是人工种植的饲料作物,如三叶草、甘薯、甜菜、黑麦草、紫云英、聚合草、子粒苋等;第二类是农作物副产品,如甘薯藤、南瓜藤、白菜帮、甜菜叶、萝卜缨等;第三类是采集的野生饲料,如水葫芦、蒲公英、葛藤、马齿苋、绿萍、鸭跖草、 槐叶、柳叶、榆叶、紫穗槐叶等。青绿饲料种类多、数量大,且分布广,是饲料中的一个大家族。喂养蚂蚁时,一般不直接投喂青绿饲料,而是通过榨汁与其他饲料配合投喂。 

复合饲料不是各种原料的简单组合,而是一种有比例的复杂的营养组合。这种营养配合愈接近饲养对象的营养需要,愈能发挥其综合效应。为此,设计饲料配方时不仅要考虑各营养物质的含量,还要考虑各营养素的全价性和平衡性。 

(2)氨基酸:昆虫体含蛋白较高,从黄粉虫和蚕蛹的必需氨基酸含量来看,除蛋氨酸含量稍欠外,其余氨基酸比值与FAO/WHO估计的人体所需模式比值接近。这也是食用昆虫具开发前途的必需条件。

矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的矿物质饲料、天然单一的矿物质饲料和混合矿物质饲料,以及配合备有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。矿物质元素在各种动植物饲料都有一定含量,虽多少有差别,但由于饲料的多样化,可在某种程度上满足其对矿物质的需要。矿物质饲料翘括石灰石粉、骨粉、氯化钠等。 

1.饲料配制尽量调整合理

(2)无机盐含量:黄粉虫及各种昆虫无机盐含量均较大。特别是黄粉虫,各种微量元素含量可因其饲料的产地不同而变化。因此,虫体无机盐含量可由其饲料中无机盐的含量所决定。如在饲料中加入适量亚硒酸钠,可经虫体吸收并转化为生物态硒,因而可定量生产富硒食品。 

(4)棉子饼  棉子饼是棉子经脱壳、去绒或部分脱壳提取油后的副产品,是反刍家畜的主要蛋白饲料来源,产量仅次于豆饼。棉子饼一般含粗蛋白质32%~37%,维生素B1含量较多, 维生素A、维生素D含量少;矿物质中钙少磷多。棉子饼的饲用价值与豆饼相比,蛋白质含量为豆饼的79.6%,消化能也低予豆饼,粗纤维含量高于豆饼。因其含有有毒物质——棉酚,饲喂时,要注意脱毒和喂量,所以在一定程度上限制了它的应用。 

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用于养殖蚂蚁的动物性饲料主要有蚕蛹、蝇蛆、蜘蛛、地鳖虫、黄粉虫、蚯蚓、松毛虫、鱼粉、鱼虾及牛、猪、羊、鸡的肉渣等。这类饲料含粗蛋白较高,在40%以上,氨基酸、磷和钙的含量都很高,组分均衡,还含有丰富的维生素和微量元素,特别是维生素B12,植物性饲料不含此成分,可与植物性饲料搭配使用。 

(1)蚕蛹  蚕蛹含蛋白质高达60%以上,含脂肪高达26%左右,而由于未脱脂容易酸败,能引起动物贫血。蚕蛹粕是蚕蛹经压榨或萃取脱脂后的残粕,卫生条件好,不易酸败,其蛋白质中4%属几丁质氮,其他则为优质蛋白,营养价值高,必需氨基酸含量丰富,而且平衡性较好。其中蛋氨酸2. 9%,色氨酸1. 25~1.5%,赖氨酸含量也很高,与优质鱼粉相当;维生素含量也较丰富,尤其是重要的维生素E或维生素B2,但是蚕蛹中的精氨酸和矿物质含量低,尤其是钙、磷含量偏低。因此在使用蚕蛹蛋白饲料时,应注意矿物质的补充。 

(2)蝇蛆  蝇蛆是家蝇的幼虫,液汁丰富。蝇蛆粉的营养丰富全面,粗蛋白质含量高达59%~65%、脂肪12%、灰分7%毒糖类3.1%,氨基酸总量为43. 83%,是鱼粉的3.3倍。作为高蛋白质饲料,蝇蛆的营养水平与鱼粉相当,是豆饼的1.3倍,是骨肉粉的1.9倍。蝇蛆粉含有17种氨基酸,含量都比鱼粉高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸的含量。蝇蛆容易培育,成本舞铲周期短,产量高。因此,蝇蛆是一种物美价廉的动物性饲料。 

四、矿物质饲料

(3)菜子饼  菜子饼是菜子提取油后的加工副产品,营养价值较豆饼低,蛋白质高达30%~38%;粗纤维含量也较高,为12%~13%;钙、磷含量较高,但磷高于钙;所含的维生素高于豆饼。菜子饼是蛋白质饲料来源之一。 

二、植物性饲料

人工饲养蚂蚁时可以通过黑光灯诱杀昆虫获取天然饲料,也可以饲喂畜禽碎肉或者肉骨头。还可以用青绿饲料、谷物类饲料、腐殖质、肉骨粉、抗生素等为原料,按照蚂蚁营养需要,配制适口性强、易消化、营养全面的饲料,以供蚂蚁采食。人工饲养的蚂蚁对各种营养成分的需要不仅要有足够的量,而且还要有一定的比例。满足蚂蚁这种营养需要是配制人工饲料的关键。 

一、动物性饲料

(6)鱼粉  鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。优质进口鱼粉蛋白质含量在60% 以上,有的高70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上;各种氨基酸含量高且平衡,含有较高的脂肪,占10%~20%;钙磷高含量高,分别为3.8%~7%和2. 76~6~3. 5%,鱼粉质量越好,含磷量越高;含有丰富的维生素A、维生素E和B族维生素, 尤其是所有植物性饲料都不具有的维生素B12;微量元素含量也很高,尤其是锌和硒含量最高。鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料,也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。 

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